补肾壮阳乌鸡汤的做法
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补肾壮阳乌鸡汤是一道营养丰富的滋补汤品,主要材料是乌鸡和一些具有补肾壮阳功效的中药材。下面是一份简单的做法:

所需材料:

- 乌鸡一只(约1公斤)

- 红枣10颗

- 枸杞子一小把

- 当归一根(约5克)
- 黄芪一小块(约5克)
- 党参一小段(约5克)
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
做法步骤:
bsl8.nz36.com补肾:补肾壮阳乌鸡汤的做法一、 准备材料:将乌鸡清洗干净,剁成适口大小的块;红枣去核;枸杞子洗净;药材洗净并稍微浸泡。
bsl8.nz36.com补肾:补肾壮阳乌鸡汤的做法二、 焯水:将乌鸡块放入锅中,加入足够的冷水,大火烧开后撇去浮沫,捞出乌鸡块备用。
bsl8.nz36.com补肾:补肾壮阳乌鸡汤的做法三、 炖煮:将焯好水的乌鸡块、红枣、枸杞子、当归、黄芪、党参、生姜和料酒一同放入炖锅或电压力锅中。
bsl8.nz36.com补肾:补肾壮阳乌鸡汤的做法四、 加水:加入足够的清水,水量要覆盖所有食材,并留有一定的空间。
bsl8.nz36.com补肾:补肾壮阳乌鸡汤的做法五、 调味:根据个人口味加入适量的盐。
bsl8.nz36.com补肾:补肾壮阳乌鸡汤的做法六、 炖煮:选择慢炖模式,时间大约为1-2小时,或者用电压力锅高压炖煮15分钟,再转为慢炖模式继续炖煮30分钟至1小时,直到鸡肉变得酥软,汤汁浓郁。
bsl8.nz36.com补肾:补肾壮阳乌鸡汤的做法七、 出锅:最后检查汤的味道,如有需要可再调整一下盐量,然后关火,即可享用。
小贴士:
- 根据个人体质和需求,可以适当增减药材的种类和数量。
- 如果使用电压力锅,注意在炖煮完成后自然冷却放气,以免汤品溅出。
- 乌鸡在炖煮前先焯水可以去除血水和杂质,使汤色更清亮。
这道补肾壮阳乌鸡汤不仅味道鲜美,而且具有很好的滋补效果,适合身体虚弱、肾虚等症状的人群食用。
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